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紫心的教會來了一位化工博士來演講. 內容是有關於容器的安全使用,紫心寄給我分享,而且希望我也能放在部落格和朋友分享. 謝謝紫心.
我們教友(化工博士)告訴我們塑膠容器的安全使用,資源回收記號中的數字是1,2,4,5的使用起來比較安全,尤其是5號PP的可以耐熱到160度C是較為安全的,較沒毒性的,可以微波使用,而微波時儘量微波有水分的食物,沒水分的儘量用電鍋蒸!
1號PE放在車子內,長時間的高溫它會釋出有毒致癌物,尤其對小孩影響更大,所以勸大家不要把瓶裝水放車子內,若一定要放水在車子內,請儘量用玻璃瓶!
所以5號PP是博士較為推薦的!
還有我們台灣的保鮮膜有PVC做的,加熱會釋出劇毒,不要用這種保鮮膜加熱~切記!找找看市面上PP材質的保鮮膜比較安全!
還有不鏽鋼鍋最好用天然的菜瓜布洗,不要用3M的綠菜瓜布或鐵球刷,若是焦鍋用鐵球刷過,不要立刻拿來煮食物,不然會釋出重金屬成份,應該放置一段時間,讓它氧化形成保護層,才不會釋出重金屬!
最後,不沾鍋加熱煮東西後,不可以熱鍋就拿來洗,要等鍋子涼了,一旦鍋面刮傷就必須丟掉,因為保護層被破壞會釋出毒物,最好不要用!
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