今天除了冷以外,真的是風和日麗的好天氣. CL找我們去中國城吃早餐,所以那天一早我和馬克去逛Target當散步,又拿了一些東西到Goodwill去捐,又去圖書館還書,最後到中國城和他們碰面.
Northwest Tofu Inc.
---- 1913 Jackson St. Seattle WA
(206) 328-8320
早上我沒有帶相機出門,太可惜了. 我们點了豆漿,燒餅油條,蛋餅,飯團,牛肉燒餅. ㄡ那豆漿油條真是好吃! 不好意思,讓CL夫婦破費了.
CL的先生弄了一個網站,裏面有各式各樣的時事,或是北美方面的資訊,他們才剛從亞特蘭大回來,把亞特蘭大的資料找的很仔細,也有美美的相片放在網站裏. 他們的網站名稱叫 TWHUB Home, http://www.twhub.com/. 可以在那裏發表論談,或是自己的一些經驗和別人分享.
吃完後我们去了COSTCO, 突然想到那天在JoJo家看到他的麻麻辣辣的水煮牛肉,只要看到麻麻辣辣的我也好想吃吃看. 所以買了牛肉回來試試看.
回到家才發現家裏很多材料都沒有,也沒有蒜頭,也沒有高麗菜,也沒有蔥. 不過我還是煮了我家版的水煮牛肉. JoJo家的一定是更好吃,
這牛肉要切的薄才會好吃. 我是把肉先放到冷凍裏涷的一小時,再切會好切一點. (我切的很醜,所以請參考JoJo的照片).
然後用二大匙的醬油,一大匙的米酒,二顆蛋,一匙太白粉把肉醃20分鐘.
半碗油把花椒,乾辣椒炒香,把花椒乾辣椒濾出,用這炒香的油的一半,把薑炒香,再把3大匙的豆板醬炒香,加一些糖,胡椒粉,6杯水和一點鷄精粉. 把水煮開了後放入肉,肉煮熟我才加入一大匙的米酒和一點麻油再把剛剛炒過放一旁的花椒,放進去,再滾一下. 我們家馬克很愛吃呢. 我們家這個有點麻,有點小辣而以. 可憐的他好幾個週末都吃我煮的湯麵,因為懶老婆,覺得那簡單又好吃. 這個週末總算可以吃一點不一樣的.
我家只有波菜所以我就加波菜,其實雖沒有那些材料,可是這樣煮出來的肉還是好好吃耶.
這張照片我都不好意思拿出來,因為我是吃完了才想到要照相,所以這是我們吃剩後才照的相片. 請多包涵. (看起來就像剩菜,平平是人,別人怎麼就弄的那麼好看. 哎!)
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